728x90 반응형 김장배추절이는방법1 집에서 김장 배추 쉽게 절이는 법 이르게는 10월부터 12월까지 김장을 하는 시기입니다. 요새는 1인 가구가 많아지면서 김치를 사 먹는 사람들도 많이 있습니다. 강원도 배추로 김장을 할 땐 보통 10월 말쯤 합니다. 해남 배추로 김장을 하려면 12월까진 기다려야 합니다. 김장은 1년 동안 먹을 김치를 담그는 일이기 때문에 손도 많이 가고 양도 많습니다. 김장 배추 절이는 법에 대해 알아보겠습니다. 김장 배추 절이는 법 배추는 깨끗이 씻어 밑동을 정리한 뒤 반을 잘라 이등분 하여 준비합니다. 더 쉽게 배추를 절이는 방법으로는 4등분으로 잘라놓고 절이면 더 빠르고 쉽게 배추를 절일 수 있습니다. 맑은 물에 여러 번 씻은 배추를 소금물에 담갔다 꺼냈다 반복해 줍니다. 그 후 간수를 뺀 소금을 배추 잎 사이사이 골고루 뿌려줍니다. 김장 비닐에 .. 2022. 11. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형